Onde os maiores bebedores de cerveja, vinho e álcool vivem nos Estados Unidos. – Escritório de Mudança do Posto de Washington Bitcoin

Nenhum estado gerencia seu álcool como New Hampshire, de acordo com dados de consumo per capita Instituto de cerveja. O estado libertário da Nova Inglaterra reduz mais bebidas alcoólicas por pessoa – cerca de 40,8 galões por ano – do que qualquer outro estado Instituto de cervejaAs estimativas Na verdade, não é nem perto disso. O próximo é Dakota do Norte, Montana, Nevada e Vermont, que bebem um pouco menos de 35, 34, 33 e 32 litros por pessoa por ano.

Parte do que poderia ser o resultado de vendas transfronteiriças – afinal não há imposto sobre vendas em New Hampshire, e da Comissão Liquor Estado estima que 50% das suas vendas de álcool são feitas comprada por residentes de estados vizinhos.


Mas as estimativas per capita devem refletir pelo menos parcialmente essa peculiaridade. O que significa que enquanto o número de quase 41 galões poderia estar um pouco inchado, é improvável que os cinco galões de álcool separem New Hampshire do segundo maior estado de consumo de álcool.

Mas com um nível de álcool por licor, a história é um pouco diferente. Quando se trata de cerveja, nenhum estado da Dakota do Norte segura uma vela. Pelo Instituto de cervejaEstima-se que a Dakota do Norte beba em média mais de um litro por dia, o maior número de estados do país. New Hampshire é o segundo com 0,96 litros por dia; Montana é o terceiro em 0,90; e Dakota do Sul é o quarto com 0,86. Os estados loucos de cerveja são Utah, Connecticut, Nova Jersey e Nova York (nessa ordem). Cada um deles é menos de meio litro por dia por pessoa.

Há razões para acreditar que a tendência de baixa continuará pelo menos no futuro previsível. De acordo com as estimativas da pesquisa de mercado mundial da IBIS, espera-se que os gastos per capita com álcool continuem a diminuir nos próximos cinco anos. Muito disso é o resultado de uma mudança em algumas opiniões. Enquanto a vodka é o álcool favorito dos EUA, a demanda por álcool de grãos da Europa Oriental está caindo. "As vendas de vodka, que subiram no meio da alta de cinco anos em cinco anos, estão desacelerando" Spiros Malandrakis, analista do setor na Euromonitor, disse em uma entrevista. No ano passado, as vendas de vodka aumentaram apenas 1%.

Mas o gosto do álcool pela América não se dissolve, mas muda. "Todo momento está se movendo em direção a Cerveja artesanal e uísques," Malandrakis disse. vinho A cultura, ao se adaptar a um público mais jovem, também está se expandindo. "vinho O volume de negócios caiu durante a recessão, mas eles estão subindo novamente." Parte dessa mudança é sustentável. O volume de negócios de Bourbon e Irish Whiskey está crescendo não apenas na faixa de dois dígitos, mas também está ganhando cada vez mais importância. Isso deve ser continuado. "Se eu tivesse que escolher uma mente particular no futuro, eu provavelmente diria Bourbon" Malandrakis disse.

Mas as cervejas artesanais devem atingir sua alta atual, dizem os analistas. o Cerveja artesanal Inglês: www.germnews.de/archive/dn/1995/02/11.html O boom, que mentir para aumentar o número de cervejarias nos EUA de menos de 700 no final de 1990 anos cerca de 3000? Instituto de cerveja, provavelmente vai crescer muito rápido para o seu próprio bem.