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Em uma das áreas de degustação privados no segundo andar, os hóspedes mordiscar travessas de salame e queijo entre cheiros e goles de zinfandel ou cabernet. O pop de uma rolha a ser puxado a partir de um frasco de anéis para fora a partir de uma sala adjacente.

Há três semanas, esta atração de estilo Normandia trancada suas portas e desligar como chamas de um dos incêndios mais destrutivas na história da Califórnia avançou para meras jardas de seu pátio traseiro.

Pelo menos 39 pessoas morreram quando cinco incêndios em rápido movimento se alastrou em todo condados de Napa, Sonoma e Mendocino em outubro, destruindo mais de 8.300 casas e outras estruturas, Scott McLean, vice-chefe do Departamento de Florestas e Proteção contra Incêndios da Califórnia, disse à CNN.

Apesar da devastação, a maioria da região vinícola do norte da Califórnia estava intacto.


Tudo dito, o fogo queimou cerca de 199.000 acres, ou 5,3% dos 3,7 milhões de acres de terras que abrangem condados de Napa, Sonoma e Mendocino, disse McLean.

A maior parte da área devastaram foi residencial – de cerca de 1.200 vinícolas na região de três-condado, apenas três foram destruídos e um pequeno número de outras foram danificadas ao ponto de ter de fechar, de acordo com as autoridades com essas três vinícolas e condado associações vintner. Todas as vinícolas parcialmente danificadas estão abertos novamente.

cidades movimentadas, como a Calistoga e Healdsburg – destinos onde lugares de estacionamento normalmente são difíceis de encontrar durante esta época do ano – se sentir muito mais lento do que o habitual abc bitcoin. Em Carneros, onde algumas das principais vias de acesso se encontram, cruzamentos movimentados ter ido tranquila. Restaurantes lutam para preencher lugares, e muitos hotéis populares têm registrado um número significativo de cancelamentos.

Mesmo normalmente vinícolas ocupados estão sentindo o aperto. No Ledson, onde um dia típico fim de semana traz 400 convidados, os funcionários dizem que tenho sorte de obter mais de 125 visitantes casino online bitcoin. Outras vinícolas relatar um semelhante drop-off.

Circe Sher, sócio do Hotel Healdsburg e H2hotel em Healdsburg, conservadoramente estima contratempos, totalizando US $ 500.000, incluindo perda de receita de reservas vetou, cancelamentos de catering e restaurante e spa compromissos apagadas dos livros. Eles estão descontando algumas datas para receber os visitantes de volta.

"Nós estamos no meio da colheita – isto é suposto ser a estação ocupada por aqui," ela diz. "O efeito de ondulação é enorme. Muitas pequenas empresas que dependem de alta temporada para fazer suas receitas para o inverno são pendurado por um fio."

Por um lado, milhares de residentes em três municípios perderam tudo, e precisam de itens básicos, como roupas, alojamento e comida antes mesmo de se concentrar no que vem a seguir.

Nos três municípios, as instalações em três vinícolas foram destruídas completamente — Paraíso Ridge em Sonoma, Signorello Estate em Napa e Frey Vinhedos em Mendocino bitcoin preço atual na Índia. Embora cada uma destas entidades perdido degustação e instalações de produção, os vinhedos permaneceram praticamente intocados.

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Em Sonoma, chamas ameaçaram instalações Ledson e estruturas danificadas no Chateau St buy bitcoin. Jean e Gundlach Bundschu. Em Napa, os danos foram registrados em Brown Estate Vineyards, Hagafen Cellars, Storybook Mountain Vineyards e The Hess Collection, enquanto Regusci Winery mitigado desastre com uma mistura de raciocínio rápido, maquinaria pesada, a água da piscina no local e sorte.

O 2017 vinho, no entanto, é outra história. Enquanto Frey e Signorello não relataram perdas para a safra atual, co-proprietário Paraíso cume Sonia Byck-Barwick disse tudo o vinho em tanques de fermentação em sua adega foi arruinada durante os incêndios. O enólogo tinha que começar de novo com uma oferta limitada de cabernet sauvignon depois.

Paraíso Ridge tem uma sala de degustação de satélite na Highway 12 em Kenwood que estava ileso e está aberto diariamente. Vinhos de Frey estão disponíveis online, e vinhos de Signorello estão disponíveis através do seu programa de adesão. Doar para os esforços de recuperação

Todas as vinícolas restantes com fumaça ou dano de fogo foram reabertas e estão despejando amostras a seus quartos regulares de degustação de novos mineiros bitcoin. Muitas vinícolas, se eles sofreram danos ou não, estão contribuindo porções de degustação taxas para vários fundos de ajuda às vítimas.

"Este tem sido um pesadelo, mas temos assistido belos atos de bravura, generosidade e a melhor parte do espírito humano em nossa comunidade," disse o co-proprietário Reeve Noah Dorrance. "Realmente somos mais fortes juntos."

No condado de Napa, Grgich Hills Estate em Rutherford está doando 100 por cento de taxa de degustação de barras durante o mês de novembro para o Disaster Relief Fund Comunidade Napa Valley. Honig Vineyard & Winery planeja dar 25 por cento de todas as vendas on-line deste mês para a mesma caridade.

Honig Vineyard c-proprietário Stephanie Honig diz que seus adega uniu forças com vinícolas como Peju, Cakebread Cellars, Alpha Omega, O pulo do sapo e outros para doar taxa de degustação de um domingo de Outubro. Juntos, o coletivo levantou mais de US $ 10.000 em um dia. Apoiar restaurantes e hotéis

Dustin Valette, chef e proprietário do restaurante Valette em Healdsburg, trabalhou com uma meia dúzia de outros chefs em todo o Condado de Sonoma para coordenar as refeições durante os incêndios para socorristas e desalojados em abrigos.

Chefs em Napa County envolvidos em esforços semelhante caridade. Compline Wine Bar, Restaurante e Merchant, que abriu no centro de Napa algumas semanas antes de o fogo começou, refeições preparadas para os bombeiros que trabalham na área. Acacia House, o restaurante dentro Las Alcobas Napa Valley em Santa Helena, servido comida de graça para os bombeiros e desabrigados.

Em 21 de novembro, chefe Tyler Florence fará parceria com Visit California, escritório de turismo do estado, para hospedar A Tabela Grateful, um jantar de US $ 500 por assento angariação de fundos que vai doar todos os rendimentos para alívio fogo. E em 2 de dezembro, observou chefs Thomas Keller e Christopher Kostow e outros irão colaborar em um jantar e leilão em benefício do Napa & Fundo de Alívio de Sonoma no Culinary Institute of America em Greystone em Santa Helena. Os ingressos foram colocados à venda esta semana em US $ 2.500 por pop.

No lado do Sonoma, o Astro Motel em Santa Rosa contribuiu quartos embora não abrir ao público até 27 de outubro no lado do Napa, o Meritage Resort & Spa sul do centro de Napa descontado quartos standard para US $ 99 a partir de mais de US $ 350 por noite fazer bitcoin grande novamente chapéu. O resort também abriu uma improvisada "Evacuado Salão" em uma sala de reuniões onde qualquer pessoa — convidados ou não — poderia jantar de graça, jogar jogos, carregar telefones e assistir ao noticiário.

"Nosso objetivo no meio deste caos era fornecer um lugar onde as pessoas não têm que se preocupar com nada," disse o ex-gerente geral Michael Palmer, que trabalhava no Meritage até pouco depois dos incêndios.

Por exemplo, os organizadores do Napa Valley Film Festival dizem que está doando 10 por cento da receita festival passagem dos novembro 8-12 eventos para fundo de ajuda da fundação da comunidade. (A Sociedade de Cinema Alexander Vale recebeu US $ 66.000 para as vítimas de fogo em seu relatório anual Alexander Vale Film Festival, em outubro.) Recuperação está em curso

Em um nível prático, isto significa encerramento de estradas ocasionais e equipes de limpeza poderia impactar tempos de viagem. Num nível mais profundo, significa lembrar-se de que qualquer sala de degustação ou funcionário da recepção poderia estar entre aqueles que recentemente perderam entes queridos ou suas casas, e eles poderiam ser a braços com dor e perda.

Sim, país do vinho da Califórnia precisa de visitantes para retornar, mas a região também precisa de uma grande dose de compaixão. Após os incêndios eclodiu, os moradores penduraram cartazes que diziam: "O Amor no ar é mais grosso do que a fumaça." Que os pares sentimento muito bem com um copo cheio de vinho.