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A Buffalo Trace Antique Collection acaba de começar a ser distribuída, o que significa que as lojas começarão a realizar loterias ou a chamar um punhado de clientes leais com as notícias. Três bourbons e dois ryes compõem os lançamentos especiais mais aguardados da Buffalo Trace Distillery. O preço de varejo sugerido é de US $ 99 para cada garrafa, embora eu pense que o número de lojas que oferecem esses bottlings perto desse preço diminui a cada ano que passa. GEORGE T. STAGG

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Normalmente meu favorito do grupo, George T. Stagg é uma potência de 15 anos de um bourbon. Esses anos prova é um dos seus mais baixos de sempre em 124,9. Os barris foram lançados em 2003 nos armazéns C, H, I, K, P e Q. O lote consistia de 284 barris, mas com uma perda de evaporação de 51,15%, não há muito o que fazer.


O nariz apresenta doces escuros, cacau, caixa de charuto e especiarias de carvalho. Escuro e potente, Stagg começa com uma massa de caramelo com sabor de chocolate escuro que depois desenvolve notas adoráveis ​​de noz-moscada e pimenta da Jamaica, carvalho tostado e licor de café. Há tabaco doce no final longo. Grande, sombria e mastigável, permanecendo equilibrado é como eu descreveria este lançamento do Stagg. Não deixe que a menor prova o impeça de comprar. 9/10 EAGLE RARA DE 17 ANOS DE IDADE

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Voltando à prova de lançamento da marca, o Eagle Rare 17 deste ano é engarrafado à prova de 101 em vez dos habituais 90. Apenas 45 barris de três andares no Armazém C foram selecionados para este lançamento. 89,5% do uísque original foi perdido por evaporação. Há muito por onde ir? Você faz as contas. Águia rara 17 (na verdade com 18 anos de idade no momento do engarrafamento) apresenta dicas de caramelo temperado, caramelo, curaçao laranja e carvalho velho no nariz. De bom gosto, este bourbon é escuro e seco – e não de uma forma ruim. Um chocolate amargo escuro chuta as coisas, com especiarias de carvalho e vagens de baunilha. Grãos de café torrado franceses se desenvolvem logo depois, dando início a uma onda de carvalho seco. O final é seco, com carvalho doce e um toque de menta fresca. A maior prova fez um uísque especial ainda melhor. Belamente envelhecido e requintadamente engarrafado, o Eagle Rare 17 é simplesmente delicioso. 9,5 / 10 SAZERAC 18 ANOS RYE

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Alguns bottlings deste uísque de centeio ultra-envelhecido podem ser muito especiais. O lançamento deste ano, destilado em 1998 e supostamente tanked para o último par de lançamentos, é engarrafado em 90 prova. Isso significa que o Sazerac 18 é o uísque de menor valor em toda a coleção. No nariz, tempero de centeio combina com uma série de especiarias de cozimento, juntamente com notas de açúcar mascavo e carvalho. O paladar é imponente e seco, com notas de carvalho tostado, tabaco, vagem de baunilha e especiarias de carvalho. O final é seco e picante. O lançamento deste ano é bom no geral, mas vacila um pouco no paladar – o que parece um pouco pesado comparado aos lançamentos anteriores. Dito isso, ainda procuro uma garrafa. 8/10 WILLIAM LARUE WELLER

Parece que nos últimos anos, esta prova de barril Weller tem sido um dos uísques mais procurados da coleção. Esses anos edição vem em 125,7 prova. Cento e quarenta e nove barris escolhidos a dedo compõem esse lançamento, embora pouco mais da metade do uísque original tenha sido perdido da parte do anjo. O nariz me lembra um pouco de uma confeitaria, com notas de frutas secas, caramelo de baunilha, açúcar mascavo e bolo de especiarias. Sabores de Weller açúcar mascavo, conservas de frutas, especiarias de carvalho, canela e vagem de baunilha. O final longo leva um toque de açúcar ligeiramente queimado e hortelã. Uau. Concordo com Fred Minnick em que Weller pode ser a estrela da magnífica coleção deste ano. 9.5 / 10 THOMAS H. HANDY SAZERAC RYE

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O jovem da coleção, Thomas H. Handy Sazerac Rye não é desleixado. O lançamento deste ano é composto por 73 barris. Com apenas 6 anos de idade, realmente pertence a algo chamado Coleção Antiga? No entanto, o centeio à prova de 128.8 é muito bom. O nariz está cheio de especiarias aromáticas de centeio, baunilha e alguns vegetais. Bitters aromáticos, mesmo. Prove, açúcar mascavo e condimentos levam a carga, seguida por ondas de baunilha, cravo e pimenta da Jamaica. Há uma vibração aqui ausente no restante da coleção, mas não é tão “verde” quanto o par de lançamentos anteriores. O final longo apresenta pimenta preta, cardamomo e um toque de caramelo. 8/10